Nghệ là một loài cỏ cao 0,6-1m. thân rễ thành củ hình trụ hoặc hơi dẹt, khi bẻ hoặc cắt ngang có màu vàng cam sẫm. Lá hình trái xoan thon nhọn ở hai đầu, hai mặ đ u nhẵn dài tới 45cm, rộng tới 18cm. cuống lá cọ bẹ, cụm hoa mọc từ giữa các lá lên, thành hình nón thưa, lá bắc hữu thụ khum hình máng rộng, đầu tròn màu xanh lục nhạt, lá bắc bất thụ hẹp hơn, màu hơi tím nhạt. tràng có phiến, cánh hoa ngoài màu xanh lục vàng nhạt, chia thành 3 thuỳ, 2 thuỳ hai bên đứng và phẳng, thùy dưới hõm thành máng sâu. Quả nang 3 ngăn, mở bằng 3 van. Hạt có áo hạt
Bên cạnh đó, nghiên cứu khoa học mới nhất về nghệ cho thấy trong củ nghệ có chứa thành phần chất hóa học có khả năng ngăn ngừa và là một phương thuốc rất hữu hiệu trong chữa trị bệnh gan. Đó là chất curcumin (đây cũng chính là chất chính trong củ nghệ có khả năng phòng chống bệnh ung thư). Chất này có khả năng loai bỏ những tác động của nồng độ leptin gây ra xơ gan để kích thích hoạt động của các tế bào gan hình sao, làm chậm quá trình hoại gan. Bệnh nhân bị viêm gan nhiễm mỡ không do rượu có sự gia tăng leptin bất thường nhưng không mất cảm giác thèm ăn. Chính vì thế, nghệ được coi là một phương thuốc chữa bệnh gan nhiễm mỡ hiệu quả.
Bài thuốc chữa bệnh gan nhiễm mỡ bằng nghệ
Nguyên liệu: củ nghệ vàng 5g, trà khô 2g, cam thảo sao vàng 5g, mật ong 25g.
Cách dùng: tất cả các nguyên liệu đem thái vụn, hãm với nước sôi để uống trong ngày
Công dụng: giải độc gan, tiêu trừ tích trệ ở gan làm gan thư thái và lợi niệu. Bên cạnh đó, nghệ vàng còn có tác dụng điều chỉnh rối loạn lipid trong máu rất tốt.
Cùng với việc sử dụng bài thuốc, người bệnh cần thường xuyên bổ sung, sử dụng nghệ trong chế biến món ăn hàng ngày cũng rất tốt giúp ngăn ngừa và khắc phục tình trạng bệnh gan nhiễm mỡ hiệu quả.
Cách dùng: Trộn ¼ thìa bột nghệ vào trong cốc nước đun sôi hoặc nửa thìa bột nghệ với sữa, uống 1 đến 2 lần mỗi ngày và liên tục trong vài tuần.
TÁC DỤNG CỦA NGHỆ TRONG ĐIỀU TRỊ GAN NHIỄM MỠ
Một nghiên cứu mới đây do các nhà khoa học thuộc trường Đại học Saint Louis, bang Missouri, Mỹ thực hiện chỉ ra rằng, chất hóa học có trong củ nghệ có khả năng ngăn ngừa bệnh gan, đây cũng là một phương thuốc rất hữu hiệu trong điều trị bệnh gan. Theo tác giả của công trình khoa học này – nhà nghiên cứu Anping Chen, những thử nghiệm trên động vật cho thấy, curcumin trong nghệ mang lại kết quả khả quan trong chữa trị và phòng tránh bệnh xơ gan.
Những người bệnh mắc béo phì, tiểu đường loại 2 thường có các chỉ số leptin, gluco, insulin cao trong máu, đây cũng là nhóm người bệnh dễ mắc gan nhiễm mỡ hoặc xơ gan. Nghiên cứu tập trung vào mức độ tác động của chất curcumin đối với nồng độ leptin cao, gây ra xơ gan. Người bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu có sự gia tăng leptin bất thường nhưng không mất cảm giác thèm ăn.
Lưu ý nếu người bệnh sử dụng bài thuốc trên cần tham khảo ý kiến của bác sĩ chuyên khoa trước khi điều trị. Tuyệt đối không tự ý sử dụng thuốc khi chưa có chỉ định của bác sĩ để tránh việc dùng thuốc không đúng cách có thể gây hại cho lá gan.
Nguồn: https://smartworld.vn
Xem thêm bài viết khác: https://smartworld.vn/suc-khoe/
